直接食用 。桑葚營養(yǎng)豐富 ， 含有多種氨基酸及微量元素，還含有大量的維生素C、花青素等，泡完酒后桑葚里面還含有營養(yǎng)物質，可以直接食用，最好是倒入桑葚酒一起吃，但是泡酒后的桑葚口感會發(fā)生變化，有些人可能不喜歡吃，建議先試吃再倒入桑葚酒，或直接丟棄 。
拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為?？浦参锷涞墓?。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 。味甜汁多，是人們常食的水果之一 。
【桑葚酒中桑葚怎么處理】桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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