1、蒸拌茼蒿 。先將茼蒿洗干凈切成段 ， 然后再把胡蘿卜切成絲 。在用水調(diào)好芝麻醬，然后加入蒜末，味精和調(diào)味料調(diào)好 。在茼蒿合胡蘿卜絲中撒上點(diǎn)玉米粉攪拌再放到蒸鍋中蒸大約五分鐘就熟了 ， 然后再取出放涼在加入調(diào)好的調(diào)味料攪拌均勻即可食用 。
2、清炒茼蒿 。將茼蒿去根洗凈瀝水后切成段 。再把油大火燒熱，倒入茼蒿翻炒至顏色變深，茼蒿變軟，然后再加入白糖味精翻炒裝盤，然后再撒上香油即可 。
3、茼蒿蒜蓉 。吧茼蒿洗凈切斷，把油鍋燒熱，倒入導(dǎo)好的蒜蓉?zé)湾伔?，然后再放入茼蒿大火翻?nbsp;， 最后加入鹽，味精等調(diào)味料即可裝盤了 。
【茼蒿怎么吃】4、涼拌茼蒿 。將整根茼蒿放入沸水中炒熟撈出瀝去水份然后切成段 。在熱油，油熱后放入蔥花辣椒絲合姜絲蒜末炒香關(guān)火 。再往里面加入鹽，糖雞精，醋，香油等調(diào)味料調(diào)勻，然后再把茼蒿放入攪拌均勻裝盤即可 。
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