1、在常溫常壓下，空氣可以溶解到水中，只是沒有形成氣泡，我們看不到，當(dāng)水被加熱時(shí)，溶解到水里的空氣受熱膨脹，上升過程中又合并其他空氣泡 ，逐漸變大，就看到了附著在雞蛋表面的氣泡，可能是水中的氣泡附著形成 ；
【水蒸蛋做出來為什么會(huì)有氣泡】2、另一原因是雞蛋內(nèi)部的縫隙中的氣泡受熱 ，被擠出蛋殼形成 。
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