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煎餅薯片

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、把面調(diào)成糊狀，調(diào)的稀一點(diǎn)，但不能太稀 。
2、鍋中放入油，加熱到六成熱 ， 用手在上面可以感覺到熱就可以了 。
3、面糊下鍋，來回?fù)u轉(zhuǎn)，使面糊均勻攤開 。
4、打入一個(gè)雞蛋，根據(jù)自己的喜好可以多放雞蛋 。
5、用鏟子把雞蛋搗碎抹均勻，加熱到雞蛋微干 。
【煎餅薯片】6、把餅翻過來，這個(gè)時(shí)候可以抹上甜面醬、放入蔥花、放入薯片即可 。

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