1、首先需要把五花肉稍微洗下，然后鍋中放冷水，放入五花肉，還有準(zhǔn)備好的香料、姜、鹽等 。
2、然后大火開后煮30分鐘這樣 ， 再轉(zhuǎn)小火煮爛 。
3、取出后，放涼 ， 然后進(jìn)行切片（不然太燙） 。
【鹵水五花肉做法大全】4、最后就可以開吃了，需要準(zhǔn)備些醬料（如醬油、醋、大蒜、老干媽、辣椒油等，可根據(jù)自己的口味自行調(diào)制） 。
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