不可以 。在各類植物中，都有可食用的種類，藻類植物中有紫菜、海帶等 ， 菌類植物中有各種食用菌，蕨類植物有蕨菜等，裸子植物有松果等，被子植物中更是不勝其數，唯獨苔蘚植物，至今未見有可供食用的種類 。
【苔蘚植物可以食用嗎】苔蘚植物是一群小型的多細胞的綠色植物，多適生于陰濕的環境中 。最大的種類也只有數十厘米，簡單的種類，與藻類相似 ， 成扁平的葉狀體 。比較高級的種類，植物體已有假根和類似莖、葉的分化 。植物體的內部構造簡單，假根是由單細胞或由1列細胞所組成，無中柱，只在較高級的種類中，有類似輸導組織的細胞群 。苔蘚植物體的形態、構造雖然如此簡單，但由于苔蘚植物具有似莖、葉的分化，孢子散發在空中，對陸生生活仍然有重要的生物學意義 。
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