【泡椒木耳制作方法】1、準(zhǔn)備材料：木耳500克、芹菜、泡椒各適量、味精、白醋、白酒、花椒、八角、香葉、草果各適量 。
2、鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽，燒開(kāi)后倒入密封罐中，再加適量白醋、白酒、泡椒水，制成泡菜水備用 。
3、木耳洗凈后放入開(kāi)水焯燙 ， 取出放入泡菜水中 ， 加芹菜，泡2個(gè)小時(shí)左右即可食用 。
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