1、饅頭也能用高筋面粉做，先將面粉中加入適量的酵母粉 ， 清水和雞蛋、白糖，然后均勻攪拌 ， 用保鮮膜密封靜置發(fā)酵3個小時左右 。
【饅頭能用高筋面粉嗎】2、然后將面團揉成饅頭的形狀 ， 再繼續(xù)發(fā)酵30分鐘，最后直接放在蒸鍋上蒸15-20分鐘即可 ， 用高筋面粉做出來的饅頭更有嚼勁 。
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