【堇菜能吃嗎】堇菜屬原則上都是可以使用，紫花地丁采集嫩葉可以炒食，但是要注意任何野菜，食用都是以少量為宜，至少野生植物本身具有防止病蟲，分泌化學(xué)氣味驅(qū)趕昆蟲的能力 。野生植物到園藝的蔬菜還需要改良選育的過程 。
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