【香菜是不是言須】香菜是言須，言須是香菜的一種方言叫法，正確的應(yīng)該是叫做芫荽，芫荽是香菜的學(xué)名，且香菜還被叫做胡荽、香荽，為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種 。香菜也是一、二年生草本植物，為人們熟悉的提味蔬菜 ， 狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì) ， 味郁香 ， 是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用 。
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