1、貴州小吃有:腸旺面、絲娃娃、荷葉糍粑 。
2、腸旺面是貴州省貴陽市的一種特色小吃,在貴州眾多的小吃中 , 以色、香、味“三絕”而著稱 。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點 。
3、絲娃娃,別名素春卷,是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統(tǒng)小吃,只要在貴陽各地每一條街上,幾乎都能看得見 。在貴州省會貴陽市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色 , 有一二十個品種 。菜絲切得極細(xì),紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮 。素菜脆嫩 , 酸辣爽口,開胃健脾 。貴陽特產(chǎn),是流行于貴州各地的名小吃 。
【貴州小吃有哪些】4、荷葉糍粑是貴州省著名的傳統(tǒng)美食 。香酥甜美,既酥且糯,可口宜人 。民國22年(1933年)貴陽北門橋(噴水池)一帶有食品店叫鏡泉齋 , 以上等糯料、白糖、涼糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作 。
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