1、材料:秋葵1盒 , 紅辣椒1根,鮮味炒手1匙 , 香油1匙 。
2、先將材料清洗干凈 。洗好的秋葵 。先用熱水汆燙至稍軟 。
3、洗好的秋葵 。先用熱水汆燙至稍軟后 。撈出泡入冰水中冷卻 。去除蒂頭后 。切斜刀備用 。熱油鍋 。放入一大匙油 。下辣椒片 。
4、熱油鍋 。放入一大匙油 。下辣椒片以中火爆香 。再放入秋葵炒香 。加調(diào)味料及少許 。
【炒秋葵的方法】5、再放入秋葵炒香 。加調(diào)味料及少許水拌炒均勻 。起鍋前淋入香油即可盛起 。
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