1、主料：鴨血250克、豆腐250克
2、調(diào)料：食鹽1/2茶匙、雞精1克、蔥5克、姜5克、胡椒粉3克、植物油1茶匙、水適量 。
3、豆腐和鴨血洗凈 。
【鴨血豆腐湯怎么做】4、豆腐和鴨血切成塊,蔥姜切成末,豆腐先放入鍋中焯一下水 。
5、鍋中放入少許油,倒入蔥姜末爆香后 。
6、倒入適量的水 。
7、下入豆腐和鴨血 。
8、水開后,稍煮放鹽,胡椒粉和雞精即可 。
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