【如何自己做烤紅薯箱】1、烤紅薯所用的爐子，幾乎約定俗成的是用圓柱形的大油桶做成，上面開圓口，再做成蓋子，爐膛里一般放兩層箅子，都是用鐵條做成，下面的一層用以將生紅薯烤熟，上面的一層中間留出空洞 ， 方便取放紅薯，把烤熟的紅薯拿到這層箅子上保溫，爐的下層是煤爐 ， 也有的把煤爐和上面的籠屜分開 ， 生好火之后再把上層坐上去，制作時下層箅子離火約30厘米，上層離火約60厘米;
2、烤紅薯用的燃料是無煙煤 ， 也有用沒充分燃燒的煤核，煤核都是從爐灰中挑出來的，用煤核烤不僅成本低，而且沒有煤煙味 ， 火候也很適合 。
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