黃瓜番茄不可以一起吃
【黃瓜番茄可以一起吃嗎】黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C 。如果將黃瓜、西紅柿二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞 ， 根本達不到補充營養(yǎng)的效果 。如果把二者放在一起食用，西紅柿中的維生素C就會被黃瓜里的維生素C分解酶破壞掉，而且含維生素C越多 ， 破壞的程度就越嚴重辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用 。
從中醫(yī)的角度來說 ， 黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適 。但是，由于黃瓜偏寒 ， 由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃 。黃瓜和西紅柿是夏季人們非常喜歡的蔬菜，它的營養(yǎng)價值很高 。人們常常把這兩種蔬菜放在一起，但從營養(yǎng)角度講，這樣做并不科學 。
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