1、香蔥切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉攪拌成絮狀揉成面團(tuán) ， 封上保鮮膜 。
2、發(fā)酵至兩倍大 ， 揉搓排出空氣，將揉好的面團(tuán)搟成面片 。
【花卷怎么做】3、面皮上刷油，倒入蔥末攤勻，對(duì)疊切段，用筷子壓線 ， 將花卷放入鍋中，醒發(fā)20分鐘后蒸15分鐘即可 。
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