牛百葉不是牛肚，牛肚是牛的消化器官，牛百葉是食物的貯藏室，是兩個(gè)不同的部位 。
【牛百葉是牛肚嗎】牛百葉即牛胃 。別名:百葉、肚尖、牛胃、毛肚 。是牛的內(nèi)臟之一，即牛只胃部中的第三個(gè)間隔瓣胃(omasum) 。瓣胃成葉片狀，作用是吸收水份及發(fā)酵產(chǎn)生的酸 。
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