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蒜蓉蝦仁西蘭花怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、主料：蝦仁10個(gè)、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許 。
2、準(zhǔn)備食材，西蘭花切小塊用開(kāi)水焯一下后撈出瀝干水分 。
【蒜蓉蝦仁西蘭花怎么做】3、蝦仁在后背開(kāi)一刀去除蝦線(xiàn)，洗凈備用 。
4、大蒜切成細(xì)末 。
5、鍋內(nèi)放少許食用油，小火燒至5成熱時(shí)放入蒜末煸香 。
6、放入西蘭花繼續(xù)翻炒2分鐘 。
7、將蝦仁放入，中火炒熟 。
8、放入少許蠔油、精鹽、加雞精調(diào)味 。
9、蒜蓉蝦仁西蘭花就完成了！

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