1、用料：青蘿卜一個(gè)，花椒、辣適量，味極鮮、米醋、鹽各適量 。
2、將青蘿卜去除泥沙，沖洗干凈 。
3、切掉蘿卜頭尾，切成長條塊，或者任意什么樣子，大小都可以 。
4、將切好的蘿卜條放到盤子里，撒上鹽，拌勻 ， 腌制一天 。
【用蘿卜腌咸菜方法】5、調(diào)好味極鮮米醋汁，放入花椒和辣椒 。將腌蘿卜出的水倒掉，將蘿卜條攥干，放入調(diào)好的汁中 。
6、待蘿卜入味后，就可以取出來 ， 倒點(diǎn)老抽、香油 ， 拌一下 。
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