1、亞麻籽油可以用來炒菜,但不適合用來爆炒或者炸制食物 。
【亞麻籽油可以炒菜嗎】2、亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂確實耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，一旦加熱，氧化聚合速度非常快 ， 也會產(chǎn)生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜 。
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