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食材：豬五花肉薄片、香菇、白玉菇、白洋蔥、豌豆、大蔥白、干辣椒、大蒜、生姜、咖喱塊塊、芝麻油。
【怎么炒咖喱】1、白玉菇去根，香菇切厚片。姜蔥蒜分別切末，洋蔥切成大塊。
2、鍋中放入芝麻油，加入豬肉薄片炒香，略微出油。
3、將肉放在鍋邊緣，放入辣椒爆香。放入洋蔥塊，調(diào)小火，慢慢煸軟。加入香菇片和白玉菇，反復(fù)翻炒，至軟。加入醬油拌炒均勻。
4、加入咖喱塊和少許清水，仔細(xì)將咖喱塊完全化開。加入豌豆，燒至湯汁濃稠即可。

怎么炒咖喱

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