材料：五花肉 ， 尖椒，蒜片 。
做法：
【大米飯怎么炒肉最好吃】1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片；
2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒；
3、直到青椒表面呈微微虎皮狀；
4、加入肉片 ， 調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋 。
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