1、材料：500克新鮮冬筍，100克平菇 ， 一片老姜 。
2、把冬筍，平菇切片洗干凈備用，香蔥切成碎末出鍋的時(shí)候使用 。
【冬筍的吃法與做法】3、鍋中放入適量油，把平菇和冬筍快速翻炒并加入料酒 ， 醬油和適量水 ， 然后用一點(diǎn)淀粉作為調(diào)料汁，放入香蔥起鍋就可以食用 。
4、平菇 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)預(yù)防癌癥有點(diǎn)作用 。
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