【雞胸肉可以自然風(fēng)干嗎】可以 。雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉 。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉 ， 形狀像斗笠 ， 胸脯肉 。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身 。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用，常吃雞胸肉能提高記憶力 。
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