東北烙的粘米餅做法如下:
1、用料:粘米面2斤、紅豆、白糖;
2、將紅豆提前泡好;
3、把紅豆放入高壓鍋里,加水,高壓鍋煮7分鐘后撈出控水;
4、然后加入白糖;
【東北烙的粘米餅怎么做】5、用勺子把紅豆壓碎;
6、用涼水揉面團(tuán),邊揉面邊加水;
7、取大的面團(tuán),用手捏成餅 , 加入適量的豆餡,包成豆包裝;
8、鍋里加油燒熱 , 將豆包放入鍋中,用手揉成餅;
9、兩邊翻烙,待餅兩側(cè)成金黃色即可 。
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