1、古代北京故宮的廚房叫御膳房 。
【古代北京故宮的廚房叫什么】2、御膳房位于紫禁城東路、南三所西側(cè)，是清朝掌管宮內(nèi)備辦飲食以及典禮筵宴所用酒席等事務(wù)的機構(gòu)，隸屬內(nèi)務(wù)府 。
3、2013年12月30日，故宮博物院院長單霽翔表示一直用于收藏明清家具的故宮御膳房，擬2015年將首次向社會開放 。該御膳房自故宮建院以來一直未對外開放過，僅作為庫房使用 。開放的御膳房將變身明清家具館，一些明清時期珍貴的家具都將在此展出 。
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