【啫喱是啥意思】啫喱可翻譯為明膠或魚(yú)膠 。啫喱可分為植物型啫喱和動(dòng)物型啫喱，植物型啫喱是由天然海藻抽提膠復(fù)合而成的一種無(wú)色無(wú)味的食用膠粉 。動(dòng)物型啫喱的是由動(dòng)物皮骨熬制成的有機(jī)化合物，呈無(wú)色或淡黃色的半透明顆粒，薄片或粉末狀 。多用于鮮果點(diǎn)心的保鮮，裝飾及膠凍類(lèi)的甜食制品 。啫喱最大的特性是具有超強(qiáng)的滲透性，所以啫喱一般用來(lái)制作護(hù)膚產(chǎn)品 。啫喱產(chǎn)品可以直達(dá)皮膚的深層，幫助皮膚捕捉氧氣 ， 鎖住水分 。
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