1、食材：豬腦3對，姜適量，鹽適量 ， 花生油適量 。
2、準備好原材料：豬腦三雙 。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦 。
3、把豬腦泡在一盆子水里 ， 然后把豬腦上的血絲給一點點弄干凈 。
4、姜，剁碎，備用 。
5、洗干凈的豬腦 ， 灑上姜末和少量的鹽 。
6、冷水上鍋，大概蒸10分鐘 。
【豬腦家常怎么做】7、出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養(yǎng)的豬腦了 。
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