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椰香豆?jié){凍做法竅門

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、將黃豆提前6~8小時(shí)浸泡 。
2、準(zhǔn)備好九陽(yáng)豆?jié){機(jī) 。
3、將黃豆清洗干凈放入，加入適量水，選擇干濕豆功能制作 。
4、5g吉利丁粉加25g涼白開(kāi)泡發(fā) 。
5、取170ml熱豆?jié){和30ml淡奶油加入細(xì)砂糖攪拌均勻 。
6、將泡發(fā)好的吉利丁隔熱水融化，倒入豆?jié){內(nèi)攪拌均勻 。
7、再將豆?jié){液倒入盒子內(nèi)放入冰箱冷藏至凝固即可 。
【椰香豆?jié){凍做法竅門】8、凝固后將豆?jié){凍切小塊 ， 裹上椰蓉即可 。

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