方法：
1、挑選所含水分少一點的土豆，再將土豆削皮后洗凈備用 。
2、將土豆切成薄片 。
3、用鍋燒開水后 ， 將切完的土豆片放入鍋內(nèi)煮半分鐘后撈出 。
4、將撈出的切片放在蒸屜上 ， 均勻鋪開；
5、將蒸屜放在干燥處，將水分控干；
6、將控干的土豆切片放在冰箱里，冷凍一個半小時；
7、往鍋內(nèi)放油，用大火將油燒開；
【如何來炸薯片】8、將土豆切片放入鍋內(nèi) ， 炸成金黃色撈出即可完成制作 。
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