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1、豆豉炒芋梗
先將芋梗清洗干凈，再斜著切成小塊狀，將大蒜、生姜剝皮后切成末。準(zhǔn)備好豆豉、醬油和米酒。在鍋?zhàn)永锛尤脒m量的油，將蒜末和姜末放進(jìn)鍋?zhàn)颖?，再加入適量豆豉，之后，加入芋梗翻炒，邊炒邊加入醬油、米酒，炒勻后，加入適量開水，加入少許鹽。湯汁收干后即可食用。
2、豆醬炒芋梗
將芋梗洗干凈之后，去皮，這樣芋梗會更加鮮嫩，再用刀切成段狀。在鍋?zhàn)永锛佑椭?，將蒜末、姜絲爆炒幾分鐘。加入芋梗用中火炒軟，再加入白豆醬炒勻。在鍋?zhàn)永锛尤肷僭S水，悶煮干之后，加入一些調(diào)料，就可以食用了。
【芋頭梗如何做】3、原香芋頭梗
將芋頭和芋梗外皮剝掉，芋頭切片，芋梗切成條狀。將蔥段、姜絲放到鍋?zhàn)永锩姹?。再將芋頭片和芋梗段放進(jìn)鍋?zhàn)樱?，待芋梗香味飄出，加入適量的水，加蓋子悶煮二十分鐘左右，再加入少許白醋即可。

芋頭梗如何做

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