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蝦仁火丁甜豆怎么做

2026-04-07 經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、蝦仁10~12只,甜豆 1袋,米酒1匙,鹽曲1匙,蒜末2瓣,鹽巴1紅匙,米酒1大匙,姜片4片。
2、甜豆洗凈，去兩頭梗及老絲。蝦仁稍沖水洗凈，去腸泥，再用鹽曲及酒拌勻醃10分鐘。
3、煮一鍋水，煮沸，將甜豆放入，水滾1分鐘即可撈起。
【蝦仁火丁甜豆怎么做】4、同一鍋水，放入姜片稍滾約30秒，放如蝦仁，蝦仁變白后再等10秒即可起鍋備用。

蝦仁火丁甜豆怎么做

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