第一、 黃瓜用水清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成條 。用刀把黃瓜籽部分去除，避免下湯 。
第二、 然后把黃瓜條切成段 ， 放入鹽，味精 ， 拌和一下 。
【熗黃瓜條的家常做法】第三、 蒜去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片 。
第四、 紅干椒用水清洗干凈 ， 控干水分，切成段 。
第五、 鍋內(nèi)放入油加熱，油三，四成熱時，放入花椒，爆香小火 。
第六、 再放入紅干椒，蒜 ， 爆香 。放入料酒，白糖，少許醬油 。
第七、 然后把切好的黃瓜條放入鍋中，稍翻炒一下10秒鐘，關(guān)火即可 。
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