材料：粉條、生芡粉、姜、蒜、花椒、鹽、花生油
?。?稱粉條２斤
?。?煮粉條至透明狀，用手輕輕掐斷 。
?。?撈出自然放涼 。
?。?將姜、蒜切沫后備用 。
?。?生芡與粉條的比例為１斤粉條需7兩生芡，稱好之后加水?dāng)嚢杈鶆?。
?。?少許油加熱，用花椒爆香 ， 澆入粉條中攪拌 。
?。?加５克左右的鹽，少許調(diào)味品 。
?。?等到粉條涼后放，調(diào)料品放入攪拌均勻 。
【蒸皮渣怎么做】 ?。?將生芡糊掉入粉條內(nèi)，快速攪拌均勻，裝碗 。
10、上蒸籠蒸，上氣后改中火蒸50分鐘即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫(kù)房管理方法
- 夢(mèng)見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長(zhǎng)牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱