【螃蟹湯要怎么做】1、材料：螃蟹2只 ， 白蘿卜500克，蔥2根 ， 油豆腐皮120克 。
2、調(diào)味料：味噌4大匙，味霖2大匙 ， 酒1大匙 ， 干貝粉1大匙 。
3、做法：白蘿卜切片，蔥切?。投垢で卸?nbsp;， 螃蟹剁成塊狀備用 。滾一鍋水，先放入白蘿卜片煮10分鐘 ， 再放入螃蟹繼續(xù)煮至湯滾后，以篩網(wǎng)篩入味噌，并加入味霖、酒和干貝粉拌煮均勻 ， 再放入豆腐皮略微拌煮后 ， 撒入蔥花即可完成 。
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