冬蟲夏草俗稱為冬蟲草 ， 是蟲草類的一種 ， 是麥角菌科真菌 。寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體 。冬蟲夏草有抗腫瘤 ， 抗疲勞等多種有用的功效，本期健康飲食文化 ， 為你詳細(xì)教書冬蟲夏草的功效與作用及食用方法 。一起來看看 。
功效：冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材 ， 有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效 。
作用：有滋肺陰、補(bǔ)腎陽的作用，所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的保健食品 。
食用方法：冬蟲夏草泡茶：取1克蟲草放入杯中，再倒入適量開水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每天泡五到八次，泡到最后一次時(shí)將蟲草嚼服咽下；冬蟲夏草研末沖服：每天取1克蟲草研末，用溫水空腹送服，每次0 。5克，一天兩次 。
冬蟲夏草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯煲至離出鍋還有1－2小時(shí)左右時(shí)，取適量蟲草洗凈下鍋，待湯煲好后喝湯并將蟲草嚼服咽下；冬蟲夏草熬粥：取1－2克冬蟲夏草洗凈后與米下鍋同煮，待煮好后喝粥吃蟲草 。
【細(xì)數(shù)：冬蟲夏草的功效與作用及食用方法】泡冬蟲夏草酒：取蟲草10－20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟 ， 過濾去渣制成蟲草酒即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10－20ml 。
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