半年左右 。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或用保鮮袋裝好 ， 放入冰箱冷凍能保存半年左右，吃時稍微解凍 ， 有雪糕的口感和風味 。但應盡快食用，保存時間長口感會變差 。冷藏一般能保鮮三天左右，吃時如果聞到酸味或酒味，即變質不能食用 。榴蓮，是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木 。榴蓮果實在泰國最負有盛名 ， 被譽為“水果之王”，其氣味濃烈、愛之者贊其香 ， 厭之者怨其臭 。
【榴蓮放冷凍可以放多久】榴蓮起源有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國 。馬來語稱榴蓮為徒良，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為榴蓮 。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的 。榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候學特征生長所在地日平均溫度２２℃以上 。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和云南省的部分地區可以發展 。因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實 ， 即使在赤道地區，海拔６００ｍ以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果 。
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