140度烤10分鐘 。核桃仁既可以生吃也可熟吃，熟吃可以放微波爐或者烤箱加熱即可，味道酥香脆甜 。但從維生素的吸收利用來講，核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少 ， 維生素在加熱的過程當(dāng)中會(huì)有很大一部分氧化破壞掉 。
【烤箱烤核桃的溫度和時(shí)間是多少】核桃：核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對(duì)人體有益 。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一 。核桃體表外殼堅(jiān)硬 ， 需砸開食用 。
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