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孕婦到底能不能吃馬蹄糕　馬蹄糕做法有哪些

經驗分享小常識

女性朋友在懷孕時，是應該多吃的，但是在吃的東西上，是有一定要求的，孕婦應該多吃一些有利于身體健康的食物，或者是吃一些有助于胎兒發育的食物，所以，在飲食上孕婦一定要多加注意才行，那么，孕婦到底能不能吃馬蹄糕呢？
孕婦到底能不能吃馬蹄糕？
孕婦慎吃馬蹄 。孕婦慎吃馬蹄的原因：馬蹄即荸薺，它營養豐富，是一種不可多得的兩用食物 。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群、鐵、鈣、磷和碳水化合物 。
在中醫藥學認為馬蹄有止渴、消食、解熱的功能 ， 準媽媽在孕期適量吃馬蹄，有助于緩解全身水腫的癥狀 。不過馬蹄屬性偏寒，在孕早期可能會有一定的影響，或會促使子宮收縮，可能會誘發流產 。因此孕婦在孕早期慎吃馬蹄 ， 在往后可少量食用 。
馬蹄糕做法有哪些？
方法一
材料：馬蹄粉500g 砂糖750g 馬蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g 。
步驟：
1、制漿粉：將秈米、糯米掏洗干凈，用清水浸泡1天，再磨成米漿，裝入布袋 ， 榨干水分即成 。
2、制糕坯：先把紅糖切成碎末待用 。將吊漿粉放入蒸籠中蒸熟，然后倒在案板上 ， 趁熱與紅糖、白糖搓揉均勻，制成直徑約7厘米的半圓形長條，再橫切成1.3厘米厚的塊即成馬蹄糕坯 。
3、煎制：平鍋置小火上，先刷上一層熟菜油，再把糕坯放入鍋內煎制，至兩面都煎成焦黃色即成 。
方法二
1、馬蹄粉加水攪拌至沒有粉粒，制成生粉漿 。
【孕婦到底能不能吃馬蹄糕　馬蹄糕做法有哪些】2、馬蹄肉切粒，放入生粉漿中，拌勻 。
3、砂糖炒至金黃色加水，加水 。煮至溶化,制成糖水 。
4、把熱糖水加入生粉漿中，攪拌均勻 ， 制成馬蹄粉漿 。
5、在蒸的容器掃一層油，防止粘底 。
7、把馬蹄漿倒入容器 ， 抹平 。
8、猛火蒸40約分鐘 ， 放涼后切減即成 。
通過對孕婦的飲食分析 ， 大家應該知道了孕婦到底能不能吃馬蹄糕了吧 ， 馬蹄糕雖然好吃，但是，孕婦在食用的時候也要適量，吃的太多就會影響消化，反而會導致孕婦吸收不了，不利于孕婦的營養攝取 。在最后，還是要提醒廣大孕婦朋友，一定要合理膳食，避免盲目食用其他食物，以免對胎兒造成影響 。

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