【為什么從來沒在蘭州拉面看到新疆顧客】因為味道不正宗 ， 并沒有誠心誠意的去做一碗拉面，或大盤雞之類的美食，拉面只是象征性的拉一下，就下鍋端上來，口感和味道于新疆的差太多，二是因為用到食材原因導致，面粉，羊肉，以及大盤雞的土豆都不是新疆本地的食材，所以口感不佳 ， 吃的出來的人去的少了 。
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