紅薯粉條
材料：紅薯干粉末、榨菜、黃豆、黃生米
1、將紅薯干粉做成紅薯粉條，并將紅薯粉條泡在溫水中1小時(shí)左右，中途要換一次水 。將香菜和小蔥切成細(xì)末待用，準(zhǔn)備大蒜多一點(diǎn)，搗成蒜蓉放適量開水勾兌 。
【紅薯干粉沫能做什么美食】2、鍋里放油 ， 把花生米和黃豆炒香 。花生剩下的油燒熱后下入肉末煸炒變色，煸炒變色的肉末加入五香粉和生抽繼續(xù)煸炒 。3、肉末里放入適量的蔥花翻炒，加入一勺甜面醬，和適量的清水 ， 小火翻炒入味，大火收汁后起鍋裝碗待用 。
4、拿一個(gè)小鍋放入一小塊麻辣燙佐料化開，鍋里燒水 ， 放入泡發(fā)好的粉條燙軟，將燙軟的粉條放入冷水過一下，然后在把粉條放入開水里煮至粉條透明時(shí)撈出放入碗里，并將化開的麻辣燙佐料倒入裝紅薯粉的碗里 。
5、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽，再加入辣椒油和肉醬，撒上蔥花及香菜末即可完成 。
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