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1、原料：驢肉，芹菜，蔥
2、調(diào)料：油，麻油，鹽
3、做蒸餃，用的是燙面，所以呢，現(xiàn)燒開水咯.燒開水后，準備好面，在面里加入一點鹽，讓面更勁道。然后一邊緩緩的將水加入，一邊用筷子攪，千萬別用手哦，開水呢，燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候，再用手將這些雪花片揉成光滑的面團。揉面的時候，還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。
4、將驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用。
【驢肉餃子怎么調(diào)餡去膻】5、將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里，然后加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。（因為這個驢肉是熟的，而且味道比較重，所以就不用再添加任何的調(diào)料了）

驢肉餃子怎么調(diào)餡去膻

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