【帶你了解饒平小吃文化】饒平位于廣東省的境內(nèi) ， 而廣東省的人們對于美食的追求是狂熱的，無論是山珍海味還是飛禽走獸，只有你想不到的，沒有不能上餐桌的 。同樣的饒平地區(qū)的小吃也頗具特色，是中國小吃文化大全里主要的組成部分 。
蠔烙，鮮美酥香 ， 酥而不硬，脆而不軟 。
薄殼宴，第一道薄殼菜“野菊花薄殼米”就讓大家嘆為觀止 。只見黃、白兩色的菊花瓣擺在盤沿成一圈，薄殼米炒得噴香盛在中間 。吃的時候，勺子舀上一小撮薄殼米 ， 再用筷子夾幾片菊花瓣放置其上，整勺入口，花的清香味與薄殼肉的咸香味融合在一起，恰到好處 。
饒平寶斗餅，饒平縣城黃岡鎮(zhèn)生產(chǎn)一種餅食叫寶斗餅，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具寶斗，故名 。這種寶斗餅，吃起來松軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非?？煽?，一直暢銷國內(nèi)外 。
菜脯，即蘿卜干 。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭” ， 故稱“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一 。產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛 。
相傳明朝末年，在潮汕地區(qū)饒平縣黃岡鎮(zhèn)有戶人家 ， 老漢姓龐，在該鎮(zhèn)的南門媽宮前擺攤設賭 。其賭具是木制的斗只 ， 也叫寶斗 。著似賭具的食品 ， 愛不釋手，嘗起來又有滋有味 ， 精神隨之好轉 。在這情況下，老漢的身體逐漸恢復正常 。生意也一日一日好起來 。這種食品也逐漸傳開來 。由于形似寶斗 ， 便叫“寶斗餅” 。從此，逢年過節(jié)，都必食寶斗餅 。