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胡蘿卜心白了還能吃嗎

【胡蘿卜心白了還能吃嗎】胡蘿卜心白了還能吃的 。胡蘿卜的顏色不同,是因?yàn)槔锩婧写罅康膶?duì)人體有益的胡蘿卜素,所以正常情況應(yīng)該是紅色或者黃色的,如果變白了應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)降低,胡蘿卜素大量減少 。
胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種,一年生或二年生草本植物 。原產(chǎn)亞洲西部,阿富汗,10世紀(jì)時(shí)經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸,15世紀(jì)英國(guó)已有栽培,16世紀(jì)傳入美國(guó) 。12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó) , 日本在16世紀(jì)從中國(guó)引入 。

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