1、食材：蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水淀粉適量 。
2、蝦洗凈、調(diào)好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準(zhǔn)備番茄醬和水淀粉 。另外，大家要切點(diǎn)蔥、姜備用 。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香 。
4、放入蝦稍微一炒 。
5、放入番茄醬翻炒 。
6、炒勻后放入糖醋汁翻炒 。
7、蝦炒熟后，放入水淀粉勾芡 。
【糖醋蝦段怎么做】8、出鍋后放香菜點(diǎn)綴即可 。
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