【黏玉米蒸多長時(shí)間好】20-25分鐘 。糯玉米俗稱黏玉米 , 起源于中國,硬質(zhì)玉米發(fā)生突變,經(jīng)人工選擇而逐漸出現(xiàn)的糯質(zhì)類型,被稱為“黃金作物” 。糯玉米富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化 。蛋白質(zhì)含量比普通玉米高3%-6% 。糯玉米籽粒比普通玉米要輕,因其灌漿期短、灌漿速度快、籽粒脫水快,籽粒堅(jiān)硬呈結(jié)晶狀,表面光滑無光澤 。糯玉米的鮮穗煮熟柔軟細(xì)膩、甜黏清香、皮薄無渣、營養(yǎng)豐富 。
糯玉米按照顏色可以分為:白色糯玉米、黃色糯玉米、黑色糯玉米(俗稱黑珍珠)、彩色糯玉米(花糯) 。一般植株的最大葉也就是穗位葉 。群體葉面積動態(tài)表現(xiàn)為前期增長緩慢,中期增長較快,后期衰減較快 。其生育進(jìn)程中,群體的干物質(zhì)積累規(guī)律與普通玉米一樣呈S曲線 。全國大部分區(qū)域適合種植,在審定和引種適宜地區(qū)做鮮食糯玉米品種種植 。南方地區(qū)避開高溫時(shí)節(jié)授粉 。覆土深度不宜超過3cm , 北方地區(qū)春播、南方地區(qū)冬播應(yīng)待地溫穩(wěn)定在12℃以上后方可播種 。
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