【如何區(qū)別三文魚和紅鱒】1、先看價格,三文魚的價格高 , 一般市場價在80-100元左右 , 而虹鱒魚價格在30-50之間 。2、看外形,三文魚脂肪含量高,白色紋路較深,虹鱒魚脂肪低 , 顏色發(fā)紅 。3、魚片厚度,虹鱒魚魚質硬 , 不能切得太厚 。4、魚表面的亮度 , 三文魚表面較亮,虹鱒魚表面發(fā)暗 。5、從口感感覺,三文魚魚片較厚,肉質肥美,口感怡人 。虹鱒魚沒有這種感覺 。6、刺身厚度,刺身薄的是三文魚,厚的是虹鱒魚 。
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