【如何區(qū)別三文魚和紅鱒】1、先看價格，三文魚的價格高 ， 一般市場價在80-100元左右 ， 而虹鱒魚價格在30-50之間 。2、看外形，三文魚脂肪含量高，白色紋路較深，虹鱒魚脂肪低 ， 顏色發(fā)紅 。3、魚片厚度，虹鱒魚魚質硬 ， 不能切得太厚 。4、魚表面的亮度 ， 三文魚表面較亮，虹鱒魚表面發(fā)暗 。5、從口感感覺，三文魚魚片較厚，肉質肥美，口感怡人 。虹鱒魚沒有這種感覺 。6、刺身厚度，刺身薄的是三文魚，厚的是虹鱒魚 。
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