【經(jīng)常吃咸菜好嗎】經(jīng)常吃咸菜對(duì)身體不好 。從純粹科學(xué)的角度看，腌制的東西都有致癌物質(zhì) 。酸菜、各種腌制的咸菜等等，同屬一類食品 ， 這類食品 ， 除營(yíng)養(yǎng)物外 ， 的確含有一定的有害物質(zhì)，如硫化物，亞硝酸鹽，等等 。腌制咸菜的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生更多的亞硝酸鹽，經(jīng)常食用會(huì)影響身體健康 ， 且咸菜含鹽量高，高濃度食鹽會(huì)破壞胃黏膜等等 。
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