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蠔油蒜蓉豆角的做法

1、食材:豆角300克,蠔油1大勺,蒜4瓣 , 干辣椒2個(gè),鹽少許 。
2、豆角將豆筋摘除 , 洗凈切成大段,倒入鍋中將豆角焯水至斷生后撈出過(guò)冷水備用 。
【蠔油蒜蓉豆角的做法】3、大蒜切碎粒 , 辣椒剪成絲 。
4、熱鍋涼油倒入蒜碎和辣椒絲煸出香味 。
5、倒入豆角炒勻 。
6、稍微煸2分鐘 。
7、加入蠔油炒勻即可 。

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