第一、 把食材準備好，新鮮的土雞蛋5顆，玉米半截 。
第二、 玉米剝下來，清洗干凈，瀝干水分，備用 。
第三、 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，用筷子朝著一個方向均勻打散 。
第四、 在雞蛋液中加入少許清水和玉米粒 ， 再次攪拌均勻 。
第五、 用保鮮膜包住小碟子 ， 再用牙簽在保鮮膜上刺幾個洞 。
第六、 鍋里燒開一鍋水 ， 水開后，把雞蛋液放上蒸籠，大火蒸15分鐘左右 。
【玉米蒸雞蛋的家常做法】第七、 當雞蛋液結塊，玉米雞蛋羹就做好了，玉米都沉在底部，所以都看不到，但吃的時候特別好吃 。
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